Passage cité
Ouvrir les marchés publics aux producteurs agricoles · Bruno Retailleau 2027 — Campagne de Bruno Retailleau · collecté le 10 nov. 2026 à 23:20
Garantir l'accès aux facteurs de production n'a de sens que si l'agriculteur dispose de débouchés stables. L'État et les collectivités doivent assumer leur rôle économique : la commande publique et la restauration collective représentent des volumes suffisants pour structurer durablement les filières. Aujourd'hui, le prix est presque toujours le seul critère, et les lots sont trop gros pour qu'un producteur puisse y répondre.
Inciter les acheteurs publics à valoriser la fraîcheur, la saisonnalité, la traçabilité et la continuité d'approvisionnement, dans le respect du droit européen et sans clause d'origine illégale. Diviser les marchés alimentaires en lots pour permettre aux agriculteurs, PME et ETI de répondre directement. Revenir sur la loi Sapin 2 pour que le délit de favoritisme ne soit retenu qu'en cas de comportement frauduleux intentionnel.